酥炸鲅鱼食

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+ ]: Y& }6 e  q* q! L" U原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。

6 P7 n4 X; ~, W/ @" ]做法：

! {/ N/ a2 [" q4 U  _8 p5 t1、原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯；

# \4 g# t4 U+ U9 e2、鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下；
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8 J- S% W1 S& j# @9 J; e3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀；

5 S- U, X% G/ {, k8 F4、加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一下，下入锅中，煎到金黄即可。
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9 \, p/ ^, r- a小鲅鱼食不仅美味，还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。