猪脚煲鳗鱼汤

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原料：
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" |( c' A" F8 S) s鳗鱼、猪脚。

做法：
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1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         
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2、将猪脚汆烫去血水；

" B, Q( R- d& s1 N3 ]3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
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# I. l8 O5 w+ j4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
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5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

2 j$ \" C1 x- I6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。