酱焖石鱼

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3 k) N/ x  T, W+ P( P3 t3 A原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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6 u: f! V! @3 l/ F) u做法：

' C! |9 L% @; B+ V1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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- o! g# M; o( A1 `  ^3 @6 c2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；
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- `  m" C1 ]  a5 s5 q3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；

8 J$ x& O4 ]8 l: z% }. ~6 O$ n( y4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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; Q6 ?1 ~7 D2 n% _: [5 n
/ d) R+ ~8 s6 l( H美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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