|
" k9 _: i7 ?8 X1 \/ ^
原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
1 Y- j0 c0 k" M% l" q( E" O8 G, D, m: ?
做法:
3 k& e- h I* G8 O6 Y% L7 K v; v, N+ j; H$ t- \4 ]/ f
1、石鱼去掉外皮,清洗干净;8 Y- m5 W% {* F `: O; S8 b
( q3 j8 E8 N* B, W$ d& k8 ~
2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;9 A2 C q$ ?! X* j3 Q- g5 Q/ h
6 R1 D/ Y/ x- \# U3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;
5 ~9 w1 } v1 _' k( Z- N# ^
# G! P; {' h% x4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。: ?+ D' ]: `" {' t3 H Z% @9 j7 d
7 n% k, i8 \; [1 s( ~) m. R
4 T( |' _' ?% }! X
, H. p4 |! ~4 o5 l
美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
5 u7 S8 [5 V6 k7 o4 m: M |
|