酱焖石鱼

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& N+ [' c1 L. K  i7 S+ d原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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; c/ d& ]" J. E7 h2 K做法：

! n, \( N; \) c, b1、石鱼去掉外皮，清洗干净；

/ C3 W4 R8 u1 @5 p/ T2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；
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% ^% T6 \5 J) ~( H- T3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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2 r1 O, \  O9 B  u4 X8 {, x4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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; i% `- q6 a+ o( h美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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