豉椒小银鱼

okm3695

原料：小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐。
6 W- I. \1 d0 |8 p8 f
做法：

1、小银鱼洗净，沥干水分；
# b9 k; U2 z# e, n& Y( `" T: {
. U4 \' \/ k6 f+ \' v3 j  Y& G2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末；

5 s6 b! H2 d& f" g* C- W6 R3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香；

- U% Y# H' C" g' E4、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；

& U1 S( c! l$ P+ x5、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。

uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子