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原料：小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐。, |- j7 ^, b G; h% y7 W
9 P2 l9 W0 P# H3 I做法：7 I) G& P& A0 ?1 ^+ n
# G0 D" y& v" _5 Y3 p( k# }1、小银鱼洗净，沥干水分； I. W! t! c& K; q8 t# X. w0 X
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2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末；/ O( Q* b3 @% M8 M4 g
2 ^5 j3 |( U0 M9 i: x3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香；6 [$ M- i4 l, Q9 ~0 Z6 M' ?) N; k
t# {0 n, e& v1 A b4、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；$ i+ r( K- e: ?1 [. t
e2 E& J$ I$ J! X5、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 21:58:46
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