宝宝牌鱼饼

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原料：

吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。

做法：
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1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

! J$ l! D. p2 o! o1 p* t7 f6 {2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；

# g) u) l; j6 p3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；
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4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
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% v  U) J8 e) L( A+ ^: u- I5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；
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+ Y" _5 S2 g. u8 m6 `& c* }6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；

7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。