鲫鱼南瓜苗汤

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1 y( e: `# |6 Q" }6 {# X5 L( Q原料：
: j, h" J4 e' m9 c. U0 h
# t: c) o7 b; [" ?+ e: b鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

7 E" @  _6 p4 Q* g5 n做法：

( S% `# O: Y! C' [. _1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；
) `# N1 J; [) }, O- I, i& U- x3 u
, v- P4 H5 d$ O, u2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；

0 I7 t3 d2 v2 H1 P6 i3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；

5 P2 e( M" Q! F+ r2 I4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；

  m7 ~# S5 s" B8 n* L( O6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；

, i8 j' W& f* H9 R9 g7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；