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原料:4 D6 o4 [/ f; `; T
8 P. a7 X9 _: @7 R4 S筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。6 j- J$ n' z2 a. O9 O9 b
0 _* N) [0 }* W/ A做法:6 a3 `7 x/ W: f: B4 b, w( u
% g6 n2 U" k! h9 ?3 |+ i2 x$ p2 k1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;* f" O5 g0 g9 ~( B6 b$ g
$ b7 o0 O" H8 R; T( w2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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" K8 y7 {" u+ @4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;; q& }. Q2 d9 s2 ^8 s0 ~
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5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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% o d9 [) a. f; ~) K5 F7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。1 {/ m; }; j" @$ D$ A& D& ~3 I
6 s* r! S, Z( K' Y莲藕花生鱿鱼筒骨汤
- q: a2 ^# I# I( g+ N2 d6 T: D/ y5 p: W. I; Z' k" E
食材的功效
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莲藕:1 `" d' i3 J7 v& o( y
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。5 z: x0 U' i" x# L; f* B( H
$ u% y. q; A, p) m! j9 w花生:
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) q; ^- b4 [) d3 `; C2 b$ f健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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8 V8 l4 G: V& Y" v o鱿鱼:$ @. M1 N, K5 e3 X3 R
* g Z/ K9 w: u* p* K. \有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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