火龙果墨鱼

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' |' `) D6 t$ F0 k! x原料：
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猕猴桃一个、火龙果半个、杏仁8颗、墨鱼一片、米酒一勺。
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0 \/ L0 p2 C$ V做法：

( k- p2 e/ U1 k9 x5 G1、先将火龙果横切成半，将里面果肉挖出备用；

2、将猕猴桃切片，用模具刻出小花模型。火龙果切方块，杏仁切碎；   
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3、墨鱼洗净后，切成花刀，放入小勺米酒腌制。如沸水汆烫15秒，卷曲即可捞出；

4、锅入油，倒入墨鱼炒香，随后加入火龙果，鲜鸡汤，猕猴桃翻炒15秒；
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' H4 n* O3 V$ \- n+ ^$ A& \5、将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器，上面洒上杏仁碎即可。
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6 X5 M5 B  w0 {: ~1 c. o制作心得：

4 r& ?/ p& W$ I: a# ~4 g1、墨鱼一定要选择新鲜的，没有腥臭味。腌制的过程至少要10分钟。
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6 T2 T* y5 n, m6 K2 Q% M2、墨鱼汆烫变卷曲后放入油锅中几秒，马上放入水果。

1 W* q# P( r2 R& m# y) N3、火龙果，猕猴桃翻炒不要超过15秒，不然会损失一部分维生素C。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。