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& v5 f& U3 q' g2 I2 e* p, X2 a原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。6 o; G6 _) Y! u: h5 u; j7 Y
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做法:
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;0 R7 c% t0 u# V4 L
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;- L% B( \5 t- |" B* X
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; O! i/ _5 Q1 k0 ^6 B, g( a; t p4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;, i9 m( \' Q) F7 ~
3 I8 z! B+ s- K/ I# _3 o5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;1 D5 X6 _/ U {! g$ i
0 N- a3 L: y8 [( D1 Y% Q6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;, ]0 ]8 p8 i8 g: A* @
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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