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3 E; v& N5 g) C+ t: S原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。# m0 n+ I+ k, I. G" f( {
6 g3 x& Z8 V. Q: h, M6 m做法:# X1 T4 Y# W) ~" h9 P$ x
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;1 x. B5 O; f) y( r+ U
8 U9 R f( a- \ M( h9 b2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;- G2 ]8 _0 v3 y* q/ B0 o( ]. e
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;; Z j( B6 @; E# ^" G, F
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2 }5 \( S. Q! E4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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/ a+ l" ^% u$ a$ \0 [1 |4 y6 ^5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
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$ l' K7 E& d K* L: k: {4 H E6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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