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% w" b# ]+ o' _' i: c原料：* K# Q4 ?: g$ y6 {: [( u
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新鲜黄花、草鱼、豆瓣酱、藿香、青椒、小米辣、泡野山椒、姜、葱、蒜、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒。" x2 e- P$ T D- P/ _
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做法：& E; T+ y% r! @" I
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5 ~" c9 W' d. @% e! q+ ?鱼是用的草鱼，加了新鲜的黄花铺底，一般这种有汤料的肉菜，里面的菜是最入味最好吃的。还可以加藕片，土豆，木耳，芹菜，黄瓜...都是非常好的垫底菜。
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四川人做菜油一定要把主料淹没了才叫地道，其实看着油重，下面全是汤料。下顿再用这鱼汤下碗面吃，才叫够味儿。这样的吃法，看你喜欢不？ |
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狗仔卡
发表于 2025-5-6 22:02:59
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