番茄鳕鱼浓汤

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8 `7 O  ~1 w/ e& ~9 T  Q6 `原料：鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。

4 d7 V5 e" z3 m3 K8 z! ~" ?1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
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  R! }0 K+ l$ d% Q, d2、去骨，切成正方小块；
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3、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；
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4、番茄去皮后切成小丁；
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  D0 |5 n9 ^  }5、用料理机打成果汤；
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- q$ Q  \3 p2 i5 c4 z6、黄油中火加热至溶化；

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7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；

* T1 m! s" }- n: `  g8、加入番茄酱炒匀；
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$ R, I# B& a0 y; J9、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；
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10、快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。