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原料:2 H6 H5 r- @& y3 ?3 G
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柠檬15个、伏特加1升、白糖、水适量。5 v s0 i# y( L, z; ?2 X# o
+ K/ s, ^* v& _4 N8 q做法:+ m3 i* \. @. Q0 q& t
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1、柠檬清洗干净后把皮削掉。一定不能削到白色部分,否则会有苦味;
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+ C/ o U% g$ M7 k2、将1升伏特加与柠檬皮泡制密封,放在阴凉处1个礼拜;7 ~ ?, f- m8 s9 N& b
# I% x* T9 Z5 u3、将柠檬皮捞出不用;
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4、将适合个人甜度的白糖+水熬成糖浆水加入3中即可。
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0 t# l9 D6 @3 p; j! ?. x6 S柠檬酒; ]0 X5 D- b0 v, G; h9 h
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柠檬酒
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味道清淡,但鱼肉鲜嫩多汁。5 @9 o# U! L! D/ Z5 r
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原料:5 `* V. u7 g* T! m, X
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鲷鱼1条、盐、胡椒粉、蒜粉、葱段、橄榄油、LIMONCELLO柠檬酒适量。, b% o. i/ M; E7 u) s
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做法:
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1、将鱼清洗干净,顺着鱼刺切刀,抹上少许盐,撒上胡椒粉和蒜粉,倒入柠檬酒腌制入味,隔夜更佳;! U) ^ M b4 f7 d. \
: P0 C# ?3 _& `' X [. l2、烤前刷上少许橄榄油,220度烤20分钟即可;
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3、出炉撒上少许柠檬皮(柠檬皮无白色部分),放上柠檬片装饰。) y* ?- D* k% }2 R
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TIPS:吃辣的可以加入切圈的小辣椒。9 ~( E, _" J/ _" P3 W: O. \" @5 y' t' r
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