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原料：: ^+ j) D& n* n9 x: }
9 S! q( |7 j$ J& @# k. O1 E带鱼1条、土豆1个、青红朝天椒各1个、大葱段少许、大蒜2瓣、韩国大酱2汤匙、韩国红辣酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、香油一点点。
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: W# _0 g. V7 e" v8 k; y; k* U做法：
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+ o; r4 @' J$ q* H5 s# S1、带鱼收拾好，去鳞，斩成适当长度，用盐腌制片刻；土豆去皮切片。
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- l" E$ |. Z3 b; f% K' \2、蒜切碎，和其他调味料混合成酱汁。
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3、锅里油烧热，将带鱼煎至两面变色发黄即可。
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4、将酱料涂在带鱼表面，锅底用土豆片铺底，然后放上涂好酱料的带鱼，以及大葱，加入少量水，开火中火炖15分钟。
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5、不必最后收汁，留点汤水；出锅前，点缀上朝天椒段。 |
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狗仔卡
发表于 2025-5-7 11:22:55
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