鲫鱼炖粉条

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1 X  g' U0 M2 k) `- u原料：
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) o0 o0 F( O* u+ ?; ~! p3 Q2 |! R鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油、香菜。

做法：

1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
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2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。

7 D  t  l3 y4 g7 n0 ~1 r5 v3、倒入酱油。
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- C  x  B1 P0 ~4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒加入精盐。

5、放入洗好的粉条，大火煮开。

6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。
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7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。