鲫鱼炖粉条

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原料：
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/ E; N/ m$ b, T0 T鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油、香菜。

做法：
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1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。

2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。

3、倒入酱油。

4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒加入精盐。

+ M9 l* A+ n8 r8 ]; O+ z5、放入洗好的粉条，大火煮开。

. S3 D3 [7 J9 x9 }6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。

* O8 X/ [* U5 p' Y: N, |. b7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。