鲫鱼炖粉条

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原料：
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/ T7 D- Q1 O! i鲫鱼、粉条、干红辣椒、花椒、生姜、料酒、精盐、食油、香菜。
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做法：
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1、鲫鱼宰杀去内脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。
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# x5 ^) Z/ ~, W' \# ]6 R/ o2、盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生姜，花椒炒香。

9 t" l: N  N' b. g6 @) K3、倒入酱油。

4、倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒加入精盐。

8 R/ i. w  e8 t+ L) e/ @" x5、放入洗好的粉条，大火煮开。

& r+ d5 R7 V# a* \6、开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。

. I1 y4 j# O3 A8 J2 `# R- N1 P7、烹入少许陈醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。