番茄鳕鱼浓汤

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原料：

3 \6 y6 L; t% S2 f鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。
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+ s, \# K. A6 c* z  d) N. n做法：
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' P# Y  d! C9 P+ Z3 p. q0 @6 z. ?1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
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2、去骨，切成正方小块；
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3、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；
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' V, ?# A7 B+ h- t9 c4、番茄去皮后切成小丁；

$ j# E% h" B5 d# t' ?; w5、用料理机打成果汤；
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6、黄油中火加热至溶化；
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7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；
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6 U) u6 X- p( U# Z, S$ w8、加入番茄酱炒匀；
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9、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；

10、快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。
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