美味烤鱿鱼

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$ I# I' s  X/ D# B5 l原料：
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8 n! R/ w% V' n鱿鱼三条、叉烧酱两汤匙（30ml）、老抽半汤匙（8ml)、料酒一汤匙（15ml）、姜、蒜、葱、白糖、白胡椒粉。
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做法：
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1、鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。
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2、所有的调味料拌匀成腌料。

3、腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。
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; p  Q; h0 @5 i0 H; A4 b1 C美味烤鱿鱼

4、竹签提前用水泡透（半小时）。
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5、把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。
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6、烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

美味烤鱿鱼

0 ]8 U  h. S& X【碎碎念】：

$ V$ D+ P# J. d+ y6 ^1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
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, \4 P) R# H9 O" H( v% E1 t: p2 ~2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
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" K. W/ s2 U" E7 N$ Y3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。