鲫鱼萝卜丝汤

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原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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配料：
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大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

调料：
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盐、白胡椒。

* [' d- g; G% N. c. g: `' R# t做法：

1、原料图。
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2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

/ o, f( [' U) b( z& C* ]2 W5 E) K3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

6 B" [" `9 S% V  V1 j4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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' F, I7 y- A4 o! a5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

6、放入萝卜丝煮开即可。
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5 J7 l6 L( S4 P% X/ E后话：

1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。

2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。