白玉如意汤

okm3695

*黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量
, A( G) r) U0 [4 I" C*香油、味精、盐各适量。
8 \% E3 A1 f' H4 m1、把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。
  h! [% p, s2 F: c4 I6 Y$ H2、将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。
& G$ B* J) Q1 P/ V6 r3、将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄豆芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。
2 I3 N, x% L  N! E" o注意：各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。

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