葱姜豆腐汤

okm3695

1 G; s8 I* s  d4 j+ m, z
* r$ s1 l6 X3 r. n7 ^*葱白
2 x  i% u! D/ N% l9 `$ H5 b1 R*姜
*豆腐250克
3 r0 C3 k, k' K1 S2 {7 A  O9 S*盐、香油适量。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
8 n% U8 a$ }" z  J. _& \; h2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。