炖胡椒肚

okm3695

*熟猪肚500克
*香菇15克
*胡椒粒（打破）30粒
0 j# b5 d1 _9 D" E1 q+ S1 T$ @*笋花几片。味精5克
*精盐5克
5 D$ O* ~7 R2 u4 a/ k5 r9 o8 T*上汤500克
8 m: G) n; v# ^1、将熟猪肚切成每块1厘米长3厘米宽，卷成肚花待用。
2、将猪肚用炖盅盛好，放入胡椒、精盐、味精，放进蒸笼蒸炊1小时取出，砌在汤碗配入香菇和笋花灌入上汤，校对咸淡即成。
/ H8 p& W/ d  v- n0 _. [/ C肚肉透烂，汤味椒香。

uglyduckling

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