宫爆土豆

okm3695

*土豆300克
% ~, @8 a: Z* D8 k*猪肉100克
- G$ S3 E. I- O& l' r, s6 L* _*花生米50克
*黄瓜50克
6 t, }* D/ M% Q# d3 h5 j*青辣椒50克
*葱末、姜末共10克
7 s0 M% x9 Q/ T" \: C*酱油、盐、味精、糖、辣椒油、淀粉适量。
+ j$ K+ ^" ^& Z& W3 f4 x7 U1、将土豆去皮切丁，煮成七成熟；将猪肉、黄瓜、青辣椒洗净切丁待用；将花生米用油炸熟。
1 g* G' _( J  x2、炒锅中放油，烧热，下葱末、姜末煸炒，再下肉丁炒至变色，倒入土豆丁、青辣椒丁和黄瓜丁同炒，加适量酱油、盐、糖，炒成酱红色，下辣椒油、味精，用少许水淀粉勾芡，拌入花生米，炒匀即可。

uglyduckling

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