鸡肉起司卷

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% f% c( g8 r0 k/ Q导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

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' C/ p) X2 b. q. N2 {3 p做法：
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: }; h" u: C1 u. D- y8 b3 K1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

6 V: a( J+ e( G& z5 ~* r8 A3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；

4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

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小贴士：
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1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；

9 ~- c. S7 H1 f$ x1 O: N2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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9 `8 H8 n) Y4 J! v4 z3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。