黑胡椒培根番茄卷

okm3695

导语：这天是越来越热，围脖上的小朋友们也都热得受不了了，就有人提出来可否上些夏季消暑的菜呢？
7 e# x: [/ A- O- w6 j% p
4 \% ^: W; y! ]! o对煮妇来讲最有效的消暑，就是减少在厨房里呆着的时间，最好是做些简单省事的饭菜，少动火，少煎炸。对于我这种一贯是能省事则省事，可偷懒就偷懒的人来说，夏天更是如此了。

( \* m1 C3 Y5 y4 i1 u) `$ c+ F, V

$ {- z3 N! H/ v/ i原料：培根、樱桃小番茄、黑胡椒（培根和番茄1:1）
; v, {; L; A% C# a4 f
3 |! d( `" O# [+ Z( {2 _& T做法：
1 P" D. ]  ^( T" C4 A
1、将番茄洗净抹干，一片培根一个番茄搭配；
# ~8 e: M5 V3 `2 d/ m& o
" l2 [4 @4 r" u# q2 H0 ^5 S2、番茄放在培根的一头，向另一条卷起；
: e8 j' f7 @& e) h
0 \# k) \3 a, q. y# k. M3、卷的时候稍紧一点，最后用牙签固定住；
* Q" \/ k# X, F" P/ U1 z7 K
4、空气炸锅180°C预热后，将培根番茄卷放入炸篮里；

. f4 R7 u) T8 [& L* @6 S5、180°C定时10分钟，这时候你爱干嘛就干嘛去，躲进空调房间，刷刷围脖看看电视都可以，不用看着也不影响此菜的成败结果；
" p4 ?/ c! _6 g9 @; {# @
6、烘烤结束后，取出培根番茄卷，撒些黑胡椒碎，配上各自喜爱的蘸料就可以上桌了。当茶点或是开胃菜都很合适的说。我用的蘸料是蛋黄酱、黄芥末酱和蜂蜜以2:1:1的比例调配而成，简单点你也可以用番茄沙司、甜辣酱、蒜茸辣椒酱等其他随便什么酱，或者啥也不用也行，只要自己喜欢就好；
; {* J5 Z  V4 B9 s5 s3 a
8 N. i+ n, s) N- q& ~2 Q5 M$ t7、如果没有空气炸锅，用烤箱烤，平底锅煎也都可以，反正是物尽所能，有啥用啥，表再问我没有空炸锅肿么办哈。