照烧猪排堡

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汉堡包，一直喜欢吃劲辣鸡腿堡、吉士蛋堡、鳕鱼堡，很少吃其他馅儿的，最主要吧，是最早尝过一次巨无霸，给伤到了，肿么那么难吃啊。所以对于那种肉饼的夹心，俺就不再点了。

/ ]" |8 e- M: W0 P2 B7 z( f  \- h其实在生娃前后，俺对这类洋快餐也没少吃，尤其在不知道吃什么的时候，或者没人给做饭时，点一份儿也顶饱。当然了，外面的东东尽量少吃，无论多卫生多安全，有精力时还是自己做的放心。
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最近减少吃鸡肉，猪肉依旧，那就来一份儿【照烧猪排堡】吧。

【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊，同样可以多做些，冷冻存起来，吃之前低温加热，夹上煎好的肉排，各式蔬菜，芝士片，喜爱的酱料，营养丰富的早餐又做好啦。
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; t' ^' ?. D9 F0 l' N, H0 `1 D照烧猪排堡
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全部材料：
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A：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。
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C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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# A( L' h& V. k! m9 a! d4 a: @B：黄油20克、白芝麻50克
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D：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片
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. Y5 Z( `5 T( `0 o8 O下面分别操作：

" V6 h+ H, t: L6 D汉堡坯材料：
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A：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。
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. R+ G+ ]! i: Y0 o$ m, yB：黄油20克、白芝麻50克

1 M. L/ w3 T" l5 n; J6 P  u  D6 z4 L汉堡坯做法：
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1.将材料A投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团。
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9 F% x! Y! W6 }) ?  s2.加入材料B的黄油。
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3.搅拌至可以拉出薄膜的面团。
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+ u: k- h2 o3 W4.盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右。
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5.将发酵好的面团分成8等份。
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6.滚圆后，表面刷蛋液。
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7.沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行最后发酵30分钟。
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8.烤箱预热，175度，上下火，18分钟。

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" V7 _2 k" \. w照烧猪肉排材料：

C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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& p3 I3 d% i. c" `! @照烧猪肉排做法：

# d2 ^( N% a, i0 f3 V0 b) X9.淮备好猪肉馅。

  Z" e0 a- V2 l10.加入酱油、味琳。
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+ `# i" I1 s/ c2 U11.加入白砂糖。

7 F) @7 |+ M& x# u( \# V12.搅匀。
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13.加入淀粉。
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14.加入白胡椒粉。
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9 S2 q1 T+ |' g! f4 A: G- O! K  q0 [" F15.加入洋葱粒拌匀。
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& N9 i& x8 w# m4 q0 ^2 z16.分8等份，压平，小火两面煎熟。

照烧猪排堡
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照烧猪排堡：
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0 K+ z  H& E+ [- y5 h& z3 RD：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片
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吃的时候，将汉堡坯横切为二，夹入生菜，肉饼，番茄，洋葱和奶酪片。（根据自己喜好）
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补充：
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' d" M( F+ I- Z* Q; z刚煎好的肉饼有温度，放在奶酪片上，奶酪略融化，比较好吃。也可烤一下，让奶酪融化，俺最喜欢这么吃啦。