青豆奶油浓汤

okm3695

( B/ G3 F6 m3 g6 |- H& L导语：青豆奶油浓汤，鲜香浓郁妙不可言。
  s% |( s+ i3 N) A/ w  V
! F0 m4 a1 i8 C* `3 k西式浓汤俺很少做，想到要额外清洗搅拌机之类的东东，俺就头疼。但有了宝宝后，对于做宝贝辅食，俺从来不嫌麻烦，不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪，俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤，用淡奶油替代，省事儿。这汤啊，青绿青绿的，很浓很浓，吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓，如果再多加些水就更完美啦。
6 u' H2 i2 s- \7 m4 \8 L% ]
青豆浓汤，以青豆为主料浸泡一夜，其它辅料切丁炒熟，加入泡好的青豆翻炒一会儿，添水煮20分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机，打匀即可。食用时，可配上烤的略有焦香一点的面包丁。
- b' Y0 |; }9 ?# R% e* A; {' g
) J8 |" L, d1 `! J- x青豆浓汤

) e! M9 U; l& w. V青豆奶油浓汤

原料：
! j& c( P1 I# \6 E* Z
干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。
; y, W2 `1 e8 }) G
做法：
7 `$ v: }4 Z5 I- Y4 P4 k
, Q! H) O3 T4 P, o1、淮备好材料。

5 }3 l* r9 @3 d) a7 N: k" n- _2、干青豆用水泡一夜。
. s9 z2 m: Y7 D' ^, k! J% a
* n/ H# S" o- h$ r" A8 A$ o! y3、洋葱和土豆切丁。
( u- _7 d; w' I
1 h4 p6 n- x" g4、油热后，小火煸炒洋葱。
: f0 L9 L$ K% L* i4 P5 a
5、炒香后加入土豆丁。

6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。
$ T+ B# g! K; ?5 k) a
5 y& n4 U2 f  W* A. [9 y青豆奶油浓汤

8 O& b3 ~2 D9 @7 D/ j: D7、加水煮20分钟。
& p. \4 B: s+ T
: g. E: L/ Y. f* l& E- D8、加入淡奶油。

9、少量盐。

) m) C. `4 J& V  `1 H4 Y5 A% W10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。

11、将浓汤倒入料理机。

12、搅打均匀即可。