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青豆奶油浓汤

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发表于 2025-5-9 13:37:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

! J; D) P% F$ @4 j导语:青豆奶油浓汤,鲜香浓郁妙不可言。
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" K( y7 S. ?  i( I3 l9 Y4 e# Y- \西式浓汤俺很少做,想到要额外清洗搅拌机之类的东东,俺就头疼。但有了宝宝后,对于做宝贝辅食,俺从来不嫌麻烦,不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪,俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤,用淡奶油替代,省事儿。这汤啊,青绿青绿的,很浓很浓,吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓,如果再多加些水就更完美啦。
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- d) {* `* Z% s; P; z: I3 [青豆浓汤,以青豆为主料浸泡一夜,其它辅料切丁炒熟,加入泡好的青豆翻炒一会儿,添水煮20分钟,加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机,打匀即可。食用时,可配上烤的略有焦香一点的面包丁。
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( u" Q0 T* }& e青豆浓汤
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3 v- o4 B/ ^+ l- l青豆奶油浓汤
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原料:/ v2 ~5 J; e3 t9 P
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干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。
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) y7 g6 U" q1 A6 l( ?' x做法:
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1、淮备好材料。
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- h, V# w0 X: r2、干青豆用水泡一夜。
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9 v" [, o" p4 [" }6 w3、洋葱和土豆切丁。
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4、油热后,小火煸炒洋葱。
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+ u1 _) _; K( t8 Y6 ]+ h5、炒香后加入土豆丁。& Y" l; B  |% k2 A5 o" K
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6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。, N# B- Y" s" W9 ^
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青豆奶油浓汤
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, f5 x5 w; w( C- e7、加水煮20分钟。1 N' `2 b, }& W4 M- L% J8 Q

( T1 c8 y/ e# c+ Z8、加入淡奶油。/ o6 s0 x/ V6 K+ C

. t% c% [2 V1 O3 _9、少量盐。
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- L+ }9 ?5 b" e10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。( \! f* `9 I% @" b
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11、将浓汤倒入料理机。! H# b4 E: k% s7 n; u% M
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12、搅打均匀即可。
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