培根奶油蘑菇汤

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在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬季节一道必不可少的暖胃汤品。



3 K' ~: Y# }* }4 Y: ?原料：

* u4 O& q$ p2 ]8 l培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉。
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调味：
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黄油、盐。

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6 V. x/ K7 l4 g- p" _做法：

5 t+ S# \7 {; o# J" D1、将一部分蘑菇切片，剩余切块；培根、海苔切丝。
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" S! z, _; m7 |2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
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3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
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4 n3 T& O% S/ |) I& n5 I5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。

6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
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7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。