顺风顺水蜜瓜船

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; G( c5 |/ F! ?3 \; |. f* W今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：
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哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。

做法：

( U3 h# w# O+ H6 q6 y  M! I$ z1、哈蜜瓜洗净；

2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；

; L1 @" l+ a- @5 g( M3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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4 O, x$ Q" h  v$ _9 {/ k) E4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；

) Y% Q# ~  L3 e2 @! ^& V6 X- C. j5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；
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1 l6 u$ _- v7 U# K* v3 Y: b8 T& O' q6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

' U) n, A- L+ S0 k7 N: M7、将白菜梗的尖头部分切去；
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. L& r) _1 n! x, ]; H7 b1 ~& }8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；


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, L8 l0 J9 ^7 @9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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10、将船帆插在船头的部分，固定好；

  R( V% _2 v( m: c11、各种水果切片；

- j7 p* K" N/ s3 h6 S) S7 W5 w) @12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

13、将水果摆入船身中造型；
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" [$ Y- Z3 t+ Q8 u: |1 Z14、取适量沙拉酱；

15、装入挤花笔中；

16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。


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8 n; w: ^  o. _3 E色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！