太阳花寿司

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原料：
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8 n( R  J6 V8 {  }紫薯、胡萝卜、大米。

" T# l3 [+ q$ C" e1 Z! p配料：
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$ }8 T' v: l' X) h' Q) ^5 u火腿、鸡蛋、海苔、黄瓜、米饭、辣酱、沙拉酱。
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工具：

保鲜膜、寿司卷帘。
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准备：
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1、原料。
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2、紫薯胡萝卜分别擦丝。
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3、和淘洗好的大米一起混合煮饭。

4、鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
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  n( S* {( b1 ^2 b做法：
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1、白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。

2-3、紫薯饭，胡萝卜饭混合少许盐，寿司醋，备用。
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$ v3 o0 g# {$ W* ]  `4、先铺一张海苔，白米饭铺平。

, F# {; z/ l5 b5、白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。
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6、同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。


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1、寿司帘上铺一层保鲜膜。

6 z" W! M& \5 E6 F0 y6 S! Y2、用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图2，码放好。

3、在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。
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4、卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。

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, Q7 U% J  L$ Q后话：
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1、颜色可以自己创意，我觉得还是两种颜色比较好看。
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2、米饭要做硬一些比较好。铺米饭的时候，稍微厚一些。这样花瓣才好看。铺米饭前，手上沾点纯净水，不会沾手。

! c' f" X. B+ l; [6 V! G, {3、切条的时候，宽一些花瓣就宽。经验是还是宽了好看。切条的时候不能用蛮力一刀下去，刀要快，先把上面海苔切了，然后锯下去。否则把海苔切走形了就不好看了！

( V. P* k8 a  d4、一个夹心三层饼就能做一个卷了。所以不需要很多米饭，大家千万别做多了，多了后果很严重的...未来的几天就靠米饭度日吧...
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5、三色的是第一卷，比较把握不好，太阳花的就是第二卷，看看起来就比较不错了！还是熟能生巧啊！