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# V% x, X4 P1 l≮美食原料≯
1 X- R8 a$ V. A* O- O0 M1 t四人份。白土司4片、牛肉片50克、牛蒡1/2根、白芝麻适量、面粉适量、水25cc、酱油25cc、酒90cc、砂糖15克、水50cc。
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≮美食做法≯
7 p' _! P* q$ X; t3 |3 |+ L1、将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。& ^! i+ T- K- g8 K8 y8 T0 o
0 n6 i6 z. J+ G9 S. H4 @% y2、将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。- _& m: p) B, |! q& b
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3、锅中放少许沙拉油烧热后，放进牛肉丝及牛蒡丝拌炒，再加入作法2中的酱汁一同炒至酱汁略为收干，起锅前撒上白芝麻略炒即可。
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( P* b. f4 l! ?" T' U$ q7 N" t4、取2片土司，中间包入牛蒡烧肉，四周涂上面粉及水(1：1)调成的面煳，再以手指轻轻按压封边，放进锅中用奶油煎至两面皆呈金黄色。
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5、将煎好的土司用刀斜切成2个三角形后放入盘中，再以高丽菜丝及蕃茄片装饰即可。( a( f/ G$ R1 H: I; B( }! Y& d, r
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狗仔卡
发表于 2025-5-9 16:17:34
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