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6 E9 U. Y( u5 A( k) H1 E≮美食原料≯
$ @5 j5 c' U1 X5 z$ _4 k四人份。白土司4片、牛肉片50克、牛蒡1/2根、白芝麻适量、面粉适量、水25cc、酱油25cc、酒90cc、砂糖15克、水50cc。
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≮美食做法≯+ K4 d* R1 p5 E! ^ H5 P t; n
1、将牛肉片切丝备用，牛蒡削皮后切丝备用。
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2、将材料3全部拌匀煮开至砂糖融化。
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3、锅中放少许沙拉油烧热后，放进牛肉丝及牛蒡丝拌炒，再加入作法2中的酱汁一同炒至酱汁略为收干，起锅前撒上白芝麻略炒即可。3 h. O. f& Z8 V- Z1 T. U7 D0 N
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4、取2片土司，中间包入牛蒡烧肉，四周涂上面粉及水(1：1)调成的面煳，再以手指轻轻按压封边，放进锅中用奶油煎至两面皆呈金黄色。& u/ u3 T, j5 s9 j8 o$ _
: S& a2 ~0 C) d# l5、将煎好的土司用刀斜切成2个三角形后放入盘中，再以高丽菜丝及蕃茄片装饰即可。
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发表于 2025-5-9 16:17:34
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