茄汁香辣卷

午夜酷神 · 发表于 2006-8-18 16:33:02

材料：鱿鱼筒二个，洋葱一个，蒜头两粒，指天椒三个，牛油一粒，红咖喱粉少许
汁料：茄汁3汤匙，喼汁1汤匙，辣椒汁2茶匙，辣椒豉油1汤匙。

做法：1、鱿鱼切圈，洋葱切角，指天椒切圈，蒜头切片。
2、鱿鱼放入沸水中加入盐和柠檬汁汋熟，关火浸2分钟，取出滤水。
3、爆炒洋葱和蒜片，加入指天椒炒匀。
4、将鱿鱼回锅，加汁料炒，加牛油炒至收汁，上碟，最后撒上红咖喱粉。

[ 本帖最后由鸿云惊飞于 2006-8-25 12:53 AM 编辑 ]

toney · 发表于 2008-4-9 13:58:43

顶，这道菜做出来色香味俱全哦

释放小野 · 发表于 2008-4-9 14:36:39

哈哈不错继续加油啊

JBL · 发表于 2008-4-9 16:38:26

鱿鱼切圈，洋葱切角
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鱿鱼怎么切圈阿？洋葱切角又是怎么切?

夏日多雨 · 发表于 2008-4-12 19:29:14

茄汁香辣卷,没有看到茄子,楼主能把图片传上来吗???想见识一下!!!期待着!!!!

孟凡 · 发表于 2008-4-22 01:57:48

听起来好象是很不错的样子吗，可以尝试一下啦

kunkun · 发表于 2008-5-7 16:35:03

色香味聚全啊好吃顶

ythai1 · 发表于 2008-6-22 03:00:02

已经收藏了，谢谢楼主

lld · 发表于 2008-12-8 16:42:19

看起来应该很好吃。

likethis · 发表于 2008-12-8 18:50:40

这个看上去很特别啊从来没做过鱿鱼

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茄汁香辣卷

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