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其实西餐做起来比较简单，就是调料多点，炒的很少，不是烤，就是煮，在我还没深层次接触西餐的时候－－我所得出的结论。
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原料：意粉200克（三人份的量）
1 Q( D- H! ?/ O* |鱿鱼50克 洋葱50克 马苏里拉芝士100克 蟹4根9 F* `7 Q2 f8 ? d X" C$ Z; U/ T
0 E) _ G& G/ N* Y1 {* \7 ]6 b调料：黄油20克 黑胡椒碎少许 牛至少许 盐、糖 适量7 Q( n/ k3 d4 ?$ p1 h
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做法：将鱿鱼切丝，过热水焯一下 洋葱切碎蟹切碎 马苏里拉芝士切碎/ o6 C3 P: A! b3 E" Q) i
/ J& m0 Y! W% ?6 @: m+ ]+ v% B黄油用微波炉解冻档融化
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锅内加足够的水烧开后加入意粉煮熟，意粉捞出过冷水至凉，沥干水分，将上述配料（除芝士外）全部加入，再加调料、黄油拌匀，最上层撒上切好的芝士，烤箱200度，放在中下层15分钟，OK,可以开饭咯。 |
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狗仔卡
发表于 2006-9-3 03:38:08
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