|
|
|
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。1 Q" \+ R$ Q' F- m0 _& O
7 u, _! @0 |% ?, U6 f商务餐远离生猛海鲜
% z2 C" E4 C, x& I- M U
1 a0 E1 E3 a/ E8 v. k& S S5 Q 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。3 K7 }7 S5 q' l
7 o; R- \$ y8 n' H3 _; i
推荐菜品：夏日田园
# m' ?7 L5 ^. {. L1 s+ Z材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
7 Z3 S- [% i: e! |9 b+ C) P' [: Y# U) {$ P
调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。' D+ t7 M* z$ D( Q/ J( o
2 P! O% ]( x2 W- y* v( V做法：/ ~8 D7 ]- ~: j5 G$ i2 x+ o
/ `& K& ^( f! d* u1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
4 { s- r0 D1 H$ U# @8 G
+ B$ O" P) i: K( d2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
N/ f2 `) G9 Z# u! z( j: x' [& K. S% w
/ Z9 X a8 W8 t& | a坐办公室者吃什么好: m Z4 F. [9 h! i' m3 u
l# S1 b5 U) T
做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
* Z$ x- D# J% o& F" r# O# @1 L/ W# a" I* T0 }2 x! R) x6 O
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
' a; P4 r' O5 \) n+ c6 H/ {' ~
2 T7 j, F" ]4 O6 [6 x材料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少许。- r: F8 `1 J! C9 h" B6 a7 d* V
6 {2 ], g: o9 B( k" z
做法：
6 {) o5 G5 S" ]* F# K9 n1 y) I- B& t- O) h7 I. o
1.将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
8 e$ {5 V5 l7 k, |2 l6 K9 G) q5 O, R: l0 B- Y K
2.冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
& e; h7 z- B2 F) N% S: ^& M
* T* }$ g! q, M# C5 D- z& X1 J; o4 q3.将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。 可稳定情绪的食物 `. @' }* [$ f6 ~; [
8 ~# R& K1 v9 I; [
钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3—5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|
狗仔卡
发表于 2006-12-11 18:07:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2006-12-12 09:53:53
