尖椒干豆腐

释放小野 · 发表于 2008-3-28 01:14:08

主料: 干豆腐、辣椒（小红辣椒也非常不错）
大葱盐味精淀粉老汤（如果没有鸡汤骨头汤的话也可以在超级买那种做烫的猪肉包）鸡精

做发（一）: 1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）

2. 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

3. 倒入干豆腐翻炒几次；

4. 待烧透时下入尖辣椒片、鸡精翻炒；

5. 加油可以没过豆腐的水，加入老汤或油包。

6. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。

最后在翻炒下就可以出锅拉！！

做发（二）: 1. 将干豆腐切成零星片或丝（看自己的喜好）

2. 锅中加入油，下入葱姜末煸炒变色同时将小红辣椒也下在油锅里
翻炒处香味。

3. 倒入干豆腐翻炒几次，加入老汤或油包。

4. 等到汤逐渐少了，用湿淀粉（淀粉加水）勾芡。

[ 本帖最后由释放小野于 2008-3-28 01:27 编辑 ]

风的声音 · 发表于 2008-4-3 21:11:06

色,香.味.形.都不错

殇_285330953 · 发表于 2008-4-4 12:09:41

LZ打錯字了!
是做法,不是做發!::67::

释放小野 · 发表于 2008-4-4 14:35:23

嘿嘿谢谢喽！！自己写的有漏洞。嘿嘿

殇_285330953 · 发表于 2008-4-5 02:53:00

::64:: 如果我是斑竹,定給妳加分
嘿嘿
這也算是原創的帖子哦!
挺不錯的!
雖然我不會做吃的,但是我很好吃,很能吃
哈哈::67::
這版我會經常來看看的

释放小野 · 发表于 2008-4-7 00:45:55

好谢谢你支持啊！！我一般是今天做什么了才想到发什么，平时想不起来。呵呵这几天也没做所以也没发。

JBL · 发表于 2008-4-9 08:57:37

不会做只会吃啊

我喜欢尖椒炒得东西！

ythai1 · 发表于 2008-6-22 03:00:27

已经收藏了，谢谢楼主

wuxiaobinwu · 发表于 2008-6-29 16:01:24

偶要回家试一试，一定很好吃吧！

xfsz · 发表于 2009-1-4 21:17:41

偶天天都吃　　做法不一样

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