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猪骨汤

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发表于 2008-3-28 20:46:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料: 黄豆(少许),猪脊骨。
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操  作:
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将黄豆洗净,浸半小时。
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# X# J- k7 c. e8 a; u# t( O' \( t# \, `
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猪脊骨洗净。' w, G$ P8 {# V$ W, P

2 D$ _* h0 }, K/ J: ^0 h( \$ ]; w# R8 B

6 Z  i6 g! m/ w3 t( u把全部用料一齐放火锅内,加清水适量,炖至2-3小时后出汤,调味即可。
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, z. r7 d3 @( Q9 e  w; c( L: t' B
& K5 [7 L# w- s* z$ ?  V
3 l+ i9 S2 M& @& i( l怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。6 p' @7 c" @, G6 H$ I  a. T
* j  e0 N# ~. ?  u& Z

5 N9 K4 O9 e( n) d
! Y8 Y; M0 Y- [* O& @: X& p喜欢香菜的也可以在碗中加少许香菜借味。
6 L, ]+ D' p+ W& j0 l
- @0 ]8 C: ^; o: |
: ?; L; O3 b  c* h- @
0 W& g" k5 g  @哈哈!!大家试试吧。
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; M/ n2 \5 X9 J. d5 E

/ y: T' F& e4 V# R1 c
发表于 2008-3-28 23:11:52 | 显示全部楼层
谁要是找你了 幸福死了 应该
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 楼主| 发表于 2008-3-29 03:24:14 | 显示全部楼层

回复 2# 的帖子

哈哈 !!谢谢这么说啊。 没事多来支持下我教的做菜帖子吧。也有点动力。呵呵
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发表于 2008-4-3 21:05:33 | 显示全部楼层
还不错..不过我个人觉的骨头先要开水烫一下,去掉血腥味..豆子泡时间在长一点就更好了::28::
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发表于 2008-4-9 16:44:19 | 显示全部楼层
要是有人能做饭给我吃就好了!!) p9 v' ~7 z2 {6 l0 o$ U

: }# P2 H0 I: a) a当楼主的bf真幸福~
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发表于 2008-4-9 16:59:28 | 显示全部楼层
原帖由 hilala 于 2008-3-28 23:11 发表 / A8 Z9 D) {8 V3 K  f! m% @! P/ O8 c
谁要是找你了 幸福死了 应该

2 C- C1 C: m- X7 M: Q, W# Q同感...
, R0 b6 O6 U, u, _" `, i2 \# r$ i& _好賢淑的  小野::67::
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发表于 2008-11-16 12:45:20 | 显示全部楼层
我还是比较吃排骨的.
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发表于 2008-11-22 04:54:59 | 显示全部楼层

一看都是不会煲汤的!

谁学你这样煲汤那就是浪费食材了!黄豆加猪骨是不健康的食材搭配,不利于蛋白吸收!
6 M% k6 k6 a/ ?4 Z) Q/ T
0 r' [) ?* K  R% g[ 本帖最后由 魔鬼火龙 于 2008-11-22 04:56 编辑 ]
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发表于 2008-11-22 11:09:52 | 显示全部楼层
非常有营养的啊.
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发表于 2008-11-22 22:22:42 | 显示全部楼层
羊骨这么做也好吃
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