老母鸡汤
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原料：
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$ D) `" \4 @4 p4 R母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。& a2 b6 U5 s& i$ \( R1 l$ V
$ u$ h S" S6 {8 U制作：, Y4 T, W* s' {% C6 V
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
0 U1 V, c! [( G7 I2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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0 N; n7 Y3 E: G6 J! z7 h6 j直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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