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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
$ Q/ r+ ]" n+ i. {/ g9 f主料:鸡块 辣椒
7 k: X- u8 Y- ^8 y; [9 k  v; k/ E8 g4 @+ `8 o
切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!
) w; o5 K# ]# ~' c. B  ~8 U. J  o6 B
做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。# l" B6 ]+ x9 R) u( ]

. w$ w# Y% m9 j# w3 a; k0 A1 i再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。0 B) |: n* F7 M

2 {  ~7 H7 E- U. d+ U! A7 K
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如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。
9 y* ?" o! m3 y  T, m; t. b
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发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了
* }+ C2 q9 J# L0 T- u0 U4 g: j- D
+ M" ~/ \# O  f' y: Z) c8 r流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,
4 o3 I& s& K. O2 v# N+ j: q2 I2 r" }. m0 d1 e
闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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