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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
. c5 N4 }4 _* w1 W% [主料:鸡块 辣椒 , [2 x/ J% c- k& W4 h% B

4 h. M& p3 {% C* A1 s切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!
) I. Q/ k8 h9 p* J  _, h6 @' ?8 {% A7 T$ i! _8 u6 K
做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
+ I! a5 H6 @$ a0 n0 {$ Y5 f
' L. e: u. ~* K' m: ^" f再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。
5 d. \0 Y' Q% k3 V6 U
0 \5 @+ M, \% e, v. Z3 [3 L( P( v4 y3 s

6 ~2 ?, h: `! l. D3 R# U如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。  r2 X3 S5 j% j8 _9 N
0 m8 z) |9 q, y% j- s
发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了  I) Z7 |9 {2 W; S; ]

) ], [8 w2 X% j- i0 b流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,
. I4 m" m9 U- b: t5 r3 u
8 G" T$ e: }% o闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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