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 原料2 y1 z3 S" ]2 q. F: K: `1 j" C
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。3 v6 H8 M- `7 v" ]2 X
' z% q$ `4 \8 Z) g 调料
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: O& r$ R: ~4 q6 s 大葱30克，香油10克，盐3克。# ]# h$ g1 X1 A; X
, Z2 B% K0 b4 d# b" G4 f$ F1 w 制法. _/ G! I3 ?, j
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。5 {. a+ I1 z# O; h9 `# {
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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9 u5 A, k, A7 p5 h+ Q0 i* O. ^ 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成& \* N$ x. _$ q0 x `2 D8 K' b
! k D& \; I$ |2 O( U[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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