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 原料! ^8 n; [* e+ D- b2 `- {
9 A* q5 ~; R. J. G1 [* E+ c 面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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调料 S+ B8 z& Z ]1 Q- P E
) U0 @( x2 x: Z 大葱30克，香油10克，盐3克。
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# x g$ {& r+ N' d# v8 U 制法
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6 T9 H" J% G! t3 m5 e 1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。6 C4 K+ L% e5 m. H$ D3 e, A- Y
% u1 v- H* r2 a" Q# t 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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