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 原料
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+ r' {# d3 h+ R" \$ {. r9 [ 面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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3 s$ Z1 ]( i* F3 h2 J1 ?* A 调料
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c% R' {; U( M e: e5 G 大葱30克，香油10克，盐3克。+ L1 U& _# r* o7 P, r
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制法6 a3 Y9 F& p- a3 o G/ ~- ^
5 K2 q; f% Z4 {" l9 i 1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
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2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。* p6 J) L k* ^2 M1 ~
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3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成% _" `3 O5 Y9 y- a, L% E
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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