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 原料
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面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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调料$ x9 P: v: K3 E7 w. t/ m
7 u; E7 ~( D* q* N+ z 大葱30克，香油10克，盐3克。5 p- E- H, g, r; D; T) u) F
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制法
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1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。. r% u. T# p, }
, x+ ^2 Z/ j/ t7 ] 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。! Q. s& c! s5 L# H' Y0 F
9 f, X4 Z# m# [4 x$ F 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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