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 原料
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# f3 H! G3 F) Q. H% R) V 面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。
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# l- L# p `& A 调料
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+ ^0 p B0 G" w8 M' J6 }9 W 大葱30克，香油10克，盐3克。) |+ {! Z5 \' _9 C. ~2 a: `/ L
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制法8 \0 X3 K" {" e" R% {' |
" c8 {. v0 E" f9 s 1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
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+ }8 V, o# @3 L 2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
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4 S5 V6 ^% L% w- @7 r3 U 3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成
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[ 本帖最后由 smzhu 于 2008-7-5 02:12 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-5-24 19:09:23
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