找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 3068|回复: 13

广东美食之吃鱼篇[40P

  [复制链接]
发表于 2008-5-25 07:50:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

: u  `4 c# H- Y+ D2 w5 B2 X2 j" V# B' f
9 O! Z$ @; C( S* z& t" Z
  
% a; P* G+ u$ s, u3 U0 G; }: e# T( w8 Q3 S5 v+ ?$ t
  清蒸东星斑) r! p  e4 G% D2 I9 v( Q
4 Z3 a' ?4 z1 u' `* i) E- Q% b$ f
  
) w$ E# S( c) p9 g1 l( |8 u
. E/ W* q& K5 w# S. g& P) C* D- C  清蒸海皇斑
+ w6 B- y, d7 e2 x4 ?$ n
: x  N0 i7 Y" `/ X7 W6 C  $ |; B% ^$ l5 M" W9 p

# _9 ?, f0 a7 j3 x0 a  清蒸大龙利(幼鳞)
( B/ W/ ?5 e% _8 i* O$ E* o& ~3 T; U/ N7 u. @! [0 e7 g0 F
  
& c! f4 J* P, ~% a5 ]/ @: \5 ]" Z2 Y* {( ]
  清蒸泰国龙利
) [7 l: T% f4 v$ s2 b. ]( |9 Y6 W/ I( j* Z7 T7 q1 n
  % k) c0 }& O% ]& w

6 ]/ K  r5 y/ u  [+ }  三文鱼刺身
! u3 h2 P6 @3 R  ^0 b* P. x6 {- t1 V* T
  5 W( `0 `2 j8 P4 @1 L& [. l, u

& Q/ |7 B9 ~* e  G  清蒸多宝 1 \1 _0 y9 t7 d
6 K0 L5 K6 [3 L# w- F$ l  ]
  
& l- I' Z$ V, R( w4 [* K2 c/ i8 w# V, b$ `: w
  煎局牛仔鱼. }5 R. ^/ d( Y; g4 |" [
& g! f+ E3 q2 O
  9 Z) U+ ]5 }) F

" }$ U+ A3 B3 U  X2 K7 S5 P  清蒸丁桂
! X( U( X4 n$ C; ^, O) y9 Z% P
6 U: H' L9 M) e7 [! b/ Y- U) m  A; x' B  ; b! I3 V4 c, ^4 M1 S" a8 O: L
. b" H& C! {/ |! O$ N
  豉汁蒸黄骨鱼 1 c' K2 ^% T5 o- X& E+ \: k) ]

; {! t* ]1 U9 D9 a' F# @7 Y  2 W1 @1 Y/ f9 ^' M5 [7 y& P
" K( M+ c# }4 @$ f# K0 j
  盐水浸泥(鱼孟)
5 K% v1 z9 J- m7 Q# l" f/ H9 f* P8 |. I* C: w  }
  
0 E: i" y( A2 u1 _$ o
* D3 Q- M* n% i% b2 A# |) Q  豉汁盘龙鳝(风鳝)
  \" ?9 @: n1 I
5 a: ?" [0 s5 b0 p. z  A. C  2 f, H8 u* w. X! r2 u! e; s, N$ h

7 w2 ~% t5 _: Q9 t  清蒸游狮头鱼3 J- \" n' u' f0 t5 D* ~

! q& d6 l( r% y6 y* d2 X  
" Z* L: _# ]3 x5 h$ }" i" Q
1 N& P5 ~* w: M+ B) v- n  豉汁蒸鲚鱼仔 ) h! N2 B3 w* ?1 z7 `

" j) L8 F8 |  T4 x; }  
$ G8 ~- z) r, q+ j
, z  B  P+ \  c  干煎马胶
/ E% g. |6 H9 x" l7 d% Q3 j! ]  G* W! h& T1 H/ C; f1 _
  ! Q1 S6 y6 d& O: ?6 h
( d3 L9 \! v& R, I, T
  煎局红三鱼
1 s9 a7 |8 Q+ B; J; `# T! n1 G4 M, j: [
; t! S% e) B! g, Y% y  
, h+ H5 I( b8 K: G: u& N& k3 W# y( D) Y
  豉油皇大鱿鱼筒 1 ]4 u4 J3 _0 O$ i- T7 D
; ]# ?, M  `% H* W% H3 ~; [  x3 j
  + G7 h2 m9 U+ ~
2 \( K/ F; i' J( y( t
  盐水浸鱿鱼筒- C' \  P/ f$ E& h9 _( p9 J
2 s! h2 I( ~! ~9 m8 V
  ' P* b1 c# u" s$ `3 V
' x  p' S1 q; R3 e2 V3 j# f
  拍羌蒸黄花鱼2 C$ |6 r: N: s9 [% l& O
4 P7 F0 b  @$ M1 u4 E- \
  * T$ J4 }5 G) i6 e3 g
  i/ a9 o- B# L$ l, Q5 m
  椒盐白饭鱼3 Z! {5 p. O5 c* {
8 l! q7 q, ~4 c! R
  # T4 Q$ {( J, R' d+ L
9 ]: s! i9 T& N; x1 b* F
  仙骨鱼火窝' T8 V8 Z* g4 {' p$ q
- f- g' ~* h9 a4 h, U
  
: {& l- F% Y( ]9 m- A# X/ y5 `1 K7 y3 q, Z  I# o3 I* e' z5 s
  红枣杞子蒸生鱼5 k7 E7 M1 ~: \+ ]  L

% x2 m) l) \& Y0 t# @  U  2 y; ]& D9 \- _. B$ f0 V9 S

! q+ H" \) Q$ o0 a0 D3 R% o  煎局鲢鱼腩+ U" O0 b* f( T- s
+ l9 ]0 N3 R, I& p
  
. U: p+ r  O, a9 p" N/ O- D2 G# ~# t8 ]+ U0 I3 A* s
  炒脆肉鲩
4 K- p: m( v- [' t- {8 p' w+ \* }+ B0 v1 g
  
! F& `2 r+ z, ^& o3 |& M; b% \8 Y. T
% T% U, C  T( e( P6 {  网烧银雪鱼
4 q8 }3 `& n$ ^1 J: I0 F5 a' P2 H0 B7 `' K0 l$ P5 d* d
  
; ]' `' @( w, a" W6 |6 H+ E  D6 [! l" v: o1 a$ K- @
  椒盐九吐2 ]2 m, t; i9 v0 ]
7 W, }% D' ^$ k
  ) i* B  s8 h% h$ v  n- X
; P+ w$ ~4 c6 P/ ~
  煎蚬鱼2 Y/ @0 L4 e7 q

# B1 T; C0 O6 B5 K2 E  
& c2 r; Q$ J& |5 x! M' N; s3 {+ r# Q; A% j  R/ ~
  清蒸桂鱼
+ B: |! z! Y; c  Y! l2 y
! s2 {& l, K8 I  " w7 q; E# D7 A8 d/ o
1 J1 G, s* ]2 s2 s' n
  胜瓜浸桂花鱼片
) K, |2 _  n' \/ q
  c+ F+ t% [9 g/ W: b  , R7 P: v9 |! M  P. C" M+ P. m

' z/ x) }+ c5 O% p  小榄炸鱼球(鲮鱼肉制作)
( R" m1 ~, n1 c" J- A. Q' w- t5 Q+ n, K, N- S3 @
  
( R0 o1 m5 F1 m/ ~8 n$ ~) G) v9 e* n: C- ~! B) O+ A8 d
  盐水浸牛仔鱼( a' e; u2 @: p0 L
& `6 Q( u; P) Z5 {+ d
  # }! p; c- x( }3 O! B( m- _

0 A, {1 p+ v6 P. W" q( u; o5 k  白灼花枝片(墨鱼片)
/ B  D" D: ]- E% @" _
0 X2 ^! o6 U8 N2 f  
) V2 ~$ h3 H+ F; \) {) x' [, `8 q: @& p$ q5 F7 }9 ]
  羌葱局白鸽鱼
7 l* O' U- f) F2 x8 Q* |  u0 Z4 J2 B# [
  
# N2 V* V8 q2 Q# j3 @! T! P& j( ^# s$ X; F
  豉汁蒸黄鱼
; c. F  _7 H% W0 Y! r8 n* m- K5 G9 f& p$ k% Q1 O+ \  N+ x) x. ]
  
; `6 e" ?$ ]1 I$ r8 o9 g- ~1 ~/ f3 ?
  羌葱乃鱼
: T/ Q% y& n( H- }+ |. L5 h* c, b7 W+ q1 l7 N- Y; r) ^- H
  9 B5 h; d* f1 J
$ y3 {2 z) Y: C0 b5 b1 `
  清蒸海鲈
# Z; N! @" A' w. j* p, k, B- }8 s, @. T0 T; z0 I
  
( \2 L2 T" n: a5 X5 \( f9 S
: T6 {. f* Y/ }. m) ^2 h  蒜子塘虱煲, B# L: Q/ P9 X' j: D  I$ m
* ?' w% f9 A7 \. h+ o. U4 ~
  
  J& ]  t: w. J, V, G; G
4 P7 u6 b2 ^$ d( ]. s  豉汁蒸仓鱼
6 h) u5 C- R2 L# _& o
9 i9 ~: f6 p8 t. {" A/ A
  $ r5 L7 z3 a8 k1 x$ W
$ u; n3 U& Z6 d/ o  ?* i

& Y6 I# z# M' b
) j7 G3 S; O  `" O! z; e; B) @% v; }0 f1 z
发表于 2008-5-25 17:28:13 | 显示全部楼层
好几种鱼都没有见过啊 !!交下鱼是怎么做的喽。
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-29 16:58:45 | 显示全部楼层

康康网3

喜欢这个帖子!! 5 B7 o# g3 \1 `5 v
奥克,BALO贝罗红辣椒
回复

使用道具 举报

发表于 2008-5-31 13:41:55 | 显示全部楼层
差不多一半没食过..................
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-7 19:26:06 | 显示全部楼层
哦`~~~鱼儿啊`~~我的最爱,好想吃哦`~~::66::
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-8 03:41:26 | 显示全部楼层
很诱人,有机会品尝一下!!!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-16 11:38:18 | 显示全部楼层
这么多不自己不知道的鱼!吃上去味道一定很美!
回复

使用道具 举报

发表于 2008-6-22 02:53:12 | 显示全部楼层
已经收藏了,谢谢楼主
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 16:21:18 | 显示全部楼层
基本以清蒸为主.不过葱,姜,蒜放太多了,抢了鱼的鲜味.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-12-21 20:53:21 | 显示全部楼层
怎么全是清蒸。。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-12-15 17:41 , Processed in 0.062952 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表