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可爱小饭团

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发表于 2008-6-28 08:55:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法有些麻烦。真的很好吃。
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2 H9 w* j9 T; E" W! R材料:- f5 M! e; s& O5 q
胡萝卜1根,香菇6个,米饭2杯,鸡腿肉2块,葱一小段,虾皮2撮。4 }% I0 H5 Y& @4 v8 z

" v; _/ h8 K0 w) t调味料:
5 W% W, G8 p+ D( S- ~4 v油2勺,酱油2勺,蠔油酱3勺,糖2勺,黑胡椒粉少许,五香粉少许
3 i& W; k% d# l; f$ U) K8 V8 \: Z4 C1 p$ H
做法:
" [3 u, ~6 h5 n4 F/ P$ e1、干香菇用开水泡发后,剁碎,泡水备用。$ f$ j( n8 J$ L
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2、胡萝卜剁碎,鸡腿肉切丁,葱剁碎。
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3、锅入油,米放入炒片刻,入酱油,翻炒,入电饭锅。
4 @8 [- D% S+ c+ c
/ Y  D, o$ p  c, e3 M4、把1和2中的材料入油锅翻炒,加入调味料再继续翻炒后,入热水1杯。
' G) p/ L$ G9 ]; v/ K/ w# z) ^4 G
5、把4中的全部倒入电饭锅中,再倒入泡香菇的水。水的量和普通蒸米一样,如水不够,用清水补足。
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6、蒸好后,用勺子盛出来一些,放在保鲜膜上,用手拧,拧成团。
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7、把饭团摆盘,用水芹菜叶和枸杞子装饰。
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贴心提示:
& C( K2 P' X  N( L& [" g! b
3 q% A2 j; V: @. N+ t可以用香菜代替水芹菜,我买不到香菜才用这个的。用保鲜膜不至于手黏,很方便成团。鸡肉可以换成猪肉,会更香,胡萝卜可以换成竹笋。
发表于 2008-6-29 15:52:11 | 显示全部楼层
又是一道美味!偶回家后做给家里人吃!
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