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原料：
3 m, C: ~: N: } |5 ^! m鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。调味料：盐1／2小匙，沙拉酱适量。4 P: o$ Y% [ I/ N( V' o! M; M
' B+ g. W) u% ?4 w8 ]7 }做法：
+ b% _3 b3 v4 x) U/ _6 r1、马铃薯、胡萝卜去皮后洗净、切片，入蒸锅蒸熟取出，趁熟分别捣成泥状。
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% T A" W$ J, `; L2、小黄瓜以盐搓洗，烧锅水将小黄瓜氽烫一下即捞出，浸泡冷开水待凉，取出切片状，备用。
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! Y* v5 Q8 m9 m" }. v3、火腿切丁；鸡蛋与冷水共煮滚后，改小火再煮10分钟，用筷子夹起（易夹起则代表熟了），入冷水浸泡一下，剥去外壳切片。4 o9 G# _* ?6 l1 O# Z. u& Y/ S5 }
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4、马铃薯、胡萝卜、火腿、小黄瓜共同拌匀，置于盘面，排上切好的蛋，食用时挤上沙拉酱。 |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 09:17:45
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