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1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时 * @5 i: l* G B: N2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄 ; z9 d% P' m P' d9 B 5 b1 Y, v! i6 V# A. j9 x ' t2 ^2 T* X/ X4 _+ Y' U3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼6 I5 p8 \0 \& I
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀' k! I8 l7 K+ K1 W/ p! X
5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可8 v' r2 Y* Q5 x( [3 U
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发表于 2008-8-14 16:52:07
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