蒜香茄子

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蒜香茄子的制作材料：
; A7 i  R4 [0 B. X( x主料：茄子500克,蒜头10克
6 j4 B* P) I: Q5 b" C, M辅料：葱末,姜末,盐,酱油,花生油,味精,料酒,白糖各适量
- g; P; r. v$ C5 v+ p. S) t

蒜香茄子的特色：
( {# u  w8 g, z, d% d蒜香浓郁，咸鲜可口。
3 t2 n5 I# x4 _6 X2 j6 B" \7 L蒜香茄子的做法：
/ d$ Z6 s- _3 Z, ?  P- O1 w① 将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
0 T/ f/ ~: o  g3 y
② 炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可

南极星火

做一下看看,怎么样!!

shangguan

吃过,好好吃

xiongjunlei

我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

shangguan

原帖由 xiongjunlei 于 2008-10-15 21:55 发表
5 {0 f* O$ w5 ~. P6 E$ g我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

" r) r7 _: u7 Y: o0 ^不需要,茄子皮很有营养的说

为爱而来

[色和味]都是同志的爱好啊!

cool198408

今天晚上就做这道菜，呵呵，大家都来尝尝吧

45604560

看着就流口水了.呵呵,谢咯.