蒜香茄子

137

蒜香茄子的制作材料：
主料：茄子500克,蒜头10克
) i# ]$ ?1 A  H% i% P# p辅料：葱末,姜末,盐,酱油,花生油,味精,料酒,白糖各适量


; O/ M, B9 a6 K& C1 Z1 e蒜香茄子的特色：
蒜香浓郁，咸鲜可口。
" I  M, x; G0 z! y, f7 ~- `7 ]蒜香茄子的做法：
# |" Z6 ^3 u3 d) v① 将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。

. X2 `  c% }% g- k& W② 炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可

南极星火

做一下看看,怎么样!!

shangguan

吃过,好好吃

xiongjunlei

我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

shangguan

原帖由 xiongjunlei 于 2008-10-15 21:55 发表
' {6 y" D4 I. v% j& b  y; |- M4 v我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

% O# ^7 t5 V7 _% n  r不需要,茄子皮很有营养的说

为爱而来

[色和味]都是同志的爱好啊!

cool198408

今天晚上就做这道菜，呵呵，大家都来尝尝吧

45604560

看着就流口水了.呵呵,谢咯.