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酸萝卜老鸭汤的做法

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发表于 2008-8-17 09:11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。) L6 m2 ~% t& @, u; g+ t, H  |
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+ H, N4 o) n3 x1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
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2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)# f( ~( E$ S8 D3 o1 B1 L) R7 ]

6 A9 r* t( Y$ K3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 5 Q* C) a, w) Z1 j! m3 f- {! t
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    经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。5 p3 e! ~) Q7 X# u

" s$ q9 ~# s7 e' G% W+ s4、怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了,尝尝?
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发表于 2008-11-25 21:50:05 | 显示全部楼层
回去试一下
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发表于 2008-11-26 02:29:54 | 显示全部楼层
好好看8 z) `9 p2 [% q' C
向吃
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发表于 2008-11-26 14:22:20 | 显示全部楼层
试一下
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发表于 2008-11-26 19:46:00 | 显示全部楼层
哈,这个霸道,哈喇滋都挂了老长了
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发表于 2008-11-29 11:18:43 | 显示全部楼层
不错的,学习了
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发表于 2008-11-29 12:26:42 | 显示全部楼层
开饭了
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