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酸萝卜老鸭汤的做法

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发表于 2008-8-17 09:11:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
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1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
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- g; q0 r5 X+ x8 i. U2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)
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3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 " l$ o8 \" k) t( m2 {' }3 c" }

6 v' N$ k: E% A# y# E1 B8 x+ d    经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。* `6 ~% c2 v0 a# Y7 \

* |" U* Y7 b# I( }8 v6 g( f/ q0 a4、怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了,尝尝?
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发表于 2008-11-25 21:50:05 | 显示全部楼层
回去试一下
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发表于 2008-11-26 02:29:54 | 显示全部楼层
好好看
1 [* X7 K6 Q- L" \" h向吃
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发表于 2008-11-26 14:22:20 | 显示全部楼层
试一下
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发表于 2008-11-26 19:46:00 | 显示全部楼层
哈,这个霸道,哈喇滋都挂了老长了
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发表于 2008-11-29 11:18:43 | 显示全部楼层
不错的,学习了
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发表于 2008-11-29 12:26:42 | 显示全部楼层
开饭了
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