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韩国酱汤的制作材料：
* _0 j# A6 ?3 ]: H" J主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。
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韩国酱汤的做法：1 J( H. ~5 F' w
原料：
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$ s5 {' n" D7 G" H1.韩国黄酱。/ K- U ~: ^5 L- u
2.辣椒面、生姜少许。
7 l4 A8 r! [* c& d/ F3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。) ], E5 K( A* m7 \
; B) X# N' n! N8 q% l' c8 u制作方法：
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: Z$ V; I7 z; N8 s四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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