韩国酱汤的制作材料:
0 ^2 H* X) |& V9 k1 X9 v主料:1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的),尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。3 J/ F6 d, M- @6 Q$ L8 I+ N* O2 e& x

" R5 A# @* U' I) d3 T韩国酱汤的做法:
m5 E4 |% O& [; ^/ ]- o, \, k原料:2 d0 A3 G4 X1 o
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1.韩国黄酱。
" r' X P7 X/ m/ ]7 p4 D& ^2 _: w) {2.辣椒面、生姜少许。
6 C" t' I/ S5 f j* D% I3 t/ s3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。3 I f' e. j1 \5 E, u* t
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制作方法:
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" S$ Y4 i: Q/ X四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入,水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。 |