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韩国酱汤的制作材料：
: B8 T% R* ?6 I7 d" F- K主料：1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉（上好的）,尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。3 Z8 B( t `& p+ o4 o8 k
, k( @4 A; n3 ~8 B: X8 Y; ]% G韩国酱汤的做法：
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) d e* v/ |, o" T3 T1.韩国黄酱。1 y, g9 R$ O' ?1 C. f0 I
2.辣椒面、生姜少许。7 B5 L; X% V T9 }
3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉（上好的）、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。1 {# t. s5 R- T3 j. ]- `' j
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制作方法： T" [ B# G K3 m$ U
0 q+ [6 b: C! o; P( D四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适（酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调），改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。 |
狗仔卡
发表于 2008-8-17 09:23:07
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