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韩国酱汤

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发表于 2008-8-17 09:23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
韩国酱汤的制作材料:
0 ^2 H* X) |& V9 k1 X9 v主料:1.韩国黄酱。2.辣椒面,生姜少许。3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的),尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。3 J/ F6 d, M- @6 Q$ L8 I+ N* O2 e& x

" R5 A# @* U' I) d3 T韩国酱汤的做法:
  m5 E4 |% O& [; ^/ ]- o, \, k原料:2 d0 A3 G4 X1 o
# z' d  E& E8 q& H
1.韩国黄酱。
" r' X  P7 X/ m/ ]7 p4 D& ^2 _: w) {2.辣椒面、生姜少许。
6 C" t' I/ S5 f  j* D% I3 t/ s3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。3 I  f' e. j1 \5 E, u* t
: c4 J+ b5 x- e2 H" O% [1 R
制作方法:
  V, h( I& M* ]1 F: Z8 M
" S$ Y4 i: Q/ X四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入,水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。
发表于 2008-8-26 16:52:36 | 显示全部楼层
诱人,可是太麻烦了
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发表于 2008-9-5 19:58:56 | 显示全部楼层
会好吃吗
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发表于 2008-10-25 23:38:18 | 显示全部楼层
这道汤太看技术了,按楼主说的方法做,做出来会臭死人的
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发表于 2008-11-26 07:43:54 | 显示全部楼层
全部看下来只看到“五花肉(上好的)”这个词, Q' o# R& o- p4 u$ z
觉得很搞笑。
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发表于 2008-11-26 20:05:23 | 显示全部楼层
看了没食欲啊
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发表于 2008-11-26 20:28:53 | 显示全部楼层
觉得韩国菜没有什么油水,不是泡菜就是酱汤的!但是石锅拌饭倒是不错!呵呵!
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发表于 2008-11-27 21:04:54 | 显示全部楼层
不好学。
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发表于 2008-11-27 22:02:43 | 显示全部楼层
试一下吧
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发表于 2008-11-27 23:00:20 | 显示全部楼层
感觉这汤喝着跟抹布水一样,没咱中国汤好喝~~
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