双耳拌鸡丝

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双耳拌鸡丝的制作材料：
主料：鸡肉100克,银耳(干)100克,黑木耳(干)100克
7 v3 t2 @, M7 b$ f" \调料：香菜10克,白砂糖5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克,酱油5克,香油5克,植物油20克,味精2克
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8 E6 @1 m6 x" @5 q; m: }# ]双耳拌鸡丝的特色：
/ p) A" J( K: Y; O% B# l6 V菜质鲜香，味道爽口。
  i' d$ U' J  T! E, |双耳拌鸡丝的做法：
1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟。
! L/ b$ E: e& Y2 ?1 I, J, Q% ^9 s  a2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。
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食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
3 M, [0 |+ l/ h2 H* v9 S( ~. N患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
2 W" s$ {" I2 a3 K; f  P木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

crushonU

不错哦，很好吃的说

shangguan

要是有图就更好