双耳拌鸡丝

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双耳拌鸡丝的制作材料：
3 a2 j% V- n6 F4 F# @4 E) n  g* x2 o4 U主料：鸡肉100克,银耳(干)100克,黑木耳(干)100克
调料：香菜10克,白砂糖5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克,酱油5克,香油5克,植物油20克,味精2克
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7 R. l3 J% g8 d( U  Y8 j4 Q双耳拌鸡丝的特色：
: ]7 {0 [' w- h" B菜质鲜香，味道爽口。
双耳拌鸡丝的做法：
1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟。
' w) v% J+ L5 d3 y2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时，捞出洗净，再放入沸水锅中煮5分钟，捞出沥干水分，装盘，放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝，淋入红辣椒油、酱油、醋和香油，撒入白糖、精盐和味精拌匀即可。


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1 b& X2 ^- S9 U8 d! J食物相克木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
; i) ~( ^* a) m患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
. K* d7 g/ i/ y4 [' j* ~木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

crushonU

不错哦，很好吃的说

shangguan

要是有图就更好