野菇烩意大利面

tomandtom

原　　料:          意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
; _  o, D6 }7 `. |( S操　　作:          1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。

1 @2 R. y5 f% T/ \: H. Q# T6 _3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
+ p6 L2 A: R' w) m" A0 F5 H  q# A
" O  }! a3 L7 v4 X1 @, I/ E' l0 Z4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。

shenhao

学了好几种意面了

vincen1221

煮熟正确时间应该是9-12分钟