戒除各种伤胃的饮食习惯

g880218

戒除各种伤胃的饮食习惯
1 A/ z: x+ E: U3 I# v8 b/ E一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！
+ ]& F5 i. m3 j# B
$ h# C2 A# x" l) M8 f　　“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃！
! T  ~# I2 I' c. W
; z3 T4 N$ B2 `1 o/ z$ q% P



2 i' ]$ x! Y8 G- ^: O  F$ @
) T  Y5 k% _! M! M

) E6 S: x- b) x8 o' B5 Q2 M　　1、“剩”饭

# J4 e% g3 p9 l0 D  {; d　　伤胃指数★☆☆☆☆
4 @  i& g  y( k/ @) G% `- E  j
　　许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
# Z: L2 T+ E) u8 u
　　2、加工肉
5 M) Q4 n& {4 ^  m# _: k4 E- n
4 \$ ~0 }' d  [0 B! l4 e　　伤胃指数★★★★☆

, l. e! W6 j7 \$ v  `" R　　瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。

　　他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。

　　因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
' ?3 e0 W* z; c3 n5 a2 a% y
　　3、快餐食品
9 k. P2 X- N/ c) d# A7 J
) @7 F! U# }9 F/ u2 f: X, e　　伤胃指数★★☆☆☆
4 s' |& n- X9 e9 z  z
7 Y! s( @7 b' K0 {) [/ I% u　　快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

# G" F5 o7 H; K1 s/ ?　　4、解酒的绿茶

　　伤胃指数★★★☆☆

1 g9 n  T/ q' c$ y1 _　　一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
) S" B  A: r) O5 a3 Q
　　胃病患者的饮食须知：

1 ~2 H7 w5 |. R　　1、 少吃油炸食物：这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
% o) [- e0 h/ q9 a4 V
' f4 J( P5 G  L2 \& A9 @　　2、 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
" K7 N( J& m; U& ?- C, ^
" _. Z& G1 C' p. [; l  K: l　　3、 少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
& X. V6 d3 N) L8 L% J( n
　　4、 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
+ N4 X0 Q! _# \  Z* s( ?
2 ~& p7 U/ R  G% T$ [" i　　5、 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
& X1 _& a) o9 e4 U
: ]$ x7 y4 f3 e　　6、 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

nickjiu

很是细致，但是我觉得这样会把胃给惯坏的，呵呵，我也不清楚了，肯定不是全部都能做到，但是尽量做到大部分吧。