戒除各种伤胃的饮食习惯

g880218

戒除各种伤胃的饮食习惯
7 ^8 G/ n/ e  t; U3 u一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！
2 w( z, V7 |! G. s: i, w6 t
( y( p6 a6 |% N! e; e' x　　“民以食为天”吃是每个人永恒的人生追求。在物欲横流的今天，形形色色的吃文化更是充斥着人们对“吃”的追逐。然而，在我们大呼“吃”之过瘾的同时，又可否知道，有些“吃”竟不知不觉就伤害到了你的胃！
! @/ \0 y3 G4 O) y* ], }& ^7 V

2 k; A' s2 [2 ~! l2 S( X5 }- h% q

0 B! N& _' u! A

; H; w8 O) K/ \* L! @7 S
" J$ T1 t- f. Q8 n" V7 j" S
3 J% d  v# `! e* L* R7 Z; y　　1、“剩”饭
3 S5 D# v( }4 I  h5 ^2 F0 t
8 y% B  s0 d" n　　伤胃指数★☆☆☆☆

# z. b0 G3 Y) i  v　　许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
( v! B5 [* V0 f
　　2、加工肉
& e! j) Z8 s5 Z' m
4 ^% ~$ W4 X/ \2 ]　　伤胃指数★★★★☆

- ~) L+ C! ~. l! ?　　瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。
7 ?! @7 W5 g. i+ Y* v" D0 k7 E* d3 C. m
. j$ O! T; i: |9 t( B　　他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。

　　因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。

6 z" a# r1 w) I( w) [, y% @　　3、快餐食品
8 _' J9 |& A9 |9 C2 K
# i' t) e% y5 l9 |1 K& M' |　　伤胃指数★★☆☆☆
2 {6 C: X  ~# {0 j0 z
　　快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

　　4、解酒的绿茶
+ E- w* m* H1 r" U8 o( T1 G  r% Q
8 a/ J* @0 b) G( `/ P* e# w" M# \　　伤胃指数★★★☆☆
2 @% R& z3 a+ M
　　一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡！因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
" Z' a9 @2 ~: L# t
) i% }5 B  D0 t5 s6 a: n' y　　胃病患者的饮食须知：

4 k) S# p+ h$ `6 N( x3 n: q　　1、 少吃油炸食物：这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　2、 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
: C1 _+ W; M9 v/ j; N
　　3、 少吃生冷食物刺激食物：生冷和刺激性强的食物对消化道粘膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
: f* N' P/ Q3 Q7 t7 x
　　4、 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃粘膜有保护作用。
' _1 q+ G5 ~7 ?6 o" n/ B6 a  R- L
　　5、 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，和汤泡饭也会影响食物的消化。
# B7 c% E- M) N; x) Y
　　6、 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

nickjiu

很是细致，但是我觉得这样会把胃给惯坏的，呵呵，我也不清楚了，肯定不是全部都能做到，但是尽量做到大部分吧。

bte

谢谢楼主的分享