|
|
|
晚餐时间,菜都端上了桌。
; I9 _7 l6 B6 }/ |
% b$ |7 ], d" a: w % y' [0 B1 i) K! o
' e, U; N+ l- V
“这是什么?苹果?”,俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。
' B: W; m5 J* o; E1 W8 R2 L1 ^; E* ?2 ~% b
* B- d7 {. `# Q( n n4 p/ g/ d3 j
“难道是菜花?嗯,里面还有毛栗子”。* H" W% Y0 c% R5 Y2 q0 n% k
$ a$ T" t' `. E* E: D9 l# w 8 [0 S( Z1 n6 o* u) l
4 A, j. c2 a3 {0 u" }& I {
“呵呵,这裹着浆汁的小果是胡萝卜!”。吃过一款用芋头做的类似的菜,酸甜口味,学习了一下,很快就鼓捣出来了
! t6 ]% j7 K4 t, |
: C8 r( w$ s8 f1 E材料:胡萝卜2根,甘栗(小食品, 80克),鸡蛋2个,普通面粉,食用油,香油;
" z" O: x6 @% `" {调料汁:番茄沙司2勺,白糖2勺,生抽2勺,米醋1勺,淀粉1勺,水,搅拌均匀即可;% ?* S, P# S$ _3 f
, C+ D9 s6 ^% Z! O4 [1 V" F
" r/ _2 a, c) @1 c1 D
$ `% u K9 O) O9 b' ^" |' m% x步骤:
, ^( ]$ i4 Q x7 U8 L8 D( c- R) ?2 E# S7 d
1、 胡萝卜洗净,切成小丁,过一下沸水,沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下;
4 z3 u5 g& d- @5 j: V
# W6 n& k& Y% }5 O3 |! G2、 锅里倒油,当筷子下油锅四周冒泡之后,将步骤(1)的胡萝卜丁放入,炸至变面金黄酥脆,然后捞出沥油;2 U+ i% T5 x# G0 @+ L5 V
& E9 t! Y5 t7 h$ B3 b0 P3、 锅留底油,缓缓倒入调料汁,滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入,均匀裹上料汁,再滴上些香油,关火,即可装盘食用了。
( M5 C' S @) i1 N) e/ r7 i7 G+ I9 j3 _2 P3 s. I: l$ N% D
4 W r9 P) E1 V! p; O! r2 @" U/ R" E7 m+ g% i7 w, X# Y2 t3 E
冬季天气寒冷,多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力,其中五谷杂粮中上述营养物质丰富,是传统的保暖健身食品。换着花样做,诱人食欲,而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢!! _2 o. K) s$ L
4 o P/ Z- ?5 T
' v% K8 u; }/ Z) r* t: X* e7 S2 i1 j" T4 O. w
字数有限就不再啰嗦了,附上另外18道用五谷杂粮做的小吃,御寒保暖,并祝周末愉快 |
|